Menü
1. Tokio
Hausfrauen-Sushi mit Hamachi, Gurke, Wasabi-Crème und Holunderblüte
Weinbegleitung:
2018 Wunderwerk Weißwein – Dreissigacker
2. Singapur
Zackenbarsch im „Tropensturm“-Sud mit Kohl, Ingwer und Koriander
Weinbegleitung:
2022 Tonneau Weißburgunder – Dreissigacker
3. Rovinj
Garnelen Buzara mit Röstbrot
Weinbegleitung:
2022 Kolibri Riesling × Tim Raue Exklusiv-Cuvée – Dreissigacker
4. St. Moritz
Trüffelpizza
Weinbegleitung:
Riesling Sekt Brut – Dreissigacker
5. Namibia
„Walky Talky“-Eintopf vom Kalb mit Paprika, Piri-Piri und Süßkartoffel
Weinbegleitung:
Vintages Rotwein-Cuvée – Dreissigacker
6. Vancouver
Pekan, Milchschokolade und salziges Karamell
Weinbegleitung:
2025 Riesling Auslese – Dreissigacker
Dieses Menü findet in einer Eventlocation statt, in einem außergewöhnlichen Rahmen.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir KEINERLEI Allergien, Unverträglichkeiten oder Änderungswünsche bei dem Menü mit Weinbegleitung berücksichtigen können!
Disclaimer:
Wir behalten uns das Recht vor, den Einlass aus wichtigem Grund zu
verwehren. In diesem Fall besteht lediglich das Recht auf Erstattung des
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